Trophées Art & Co : présentation des finalistes

Brasserie artisanale La Petite Aixoise

Aix-en-Provence

Fabrication et commercialisation de bières artisanales

Née en 2015, la brasserie artisanale La Petite Aixoise surfe sur la nouvelle tendance de consommation de bières artisanales, mais également sur la consommation de produits locaux. Cette entreprise se veut être une marque locale valorisant au sein de ses recettes les produits provençaux et où l’ensemble de sa production se situe sur le territoire du Pays d’Aix : eau minérale du Pays d'Aix dont la source se situe à Meyreuil, miel de lavande d’un apiculteur de la commune de Rognes, pêches de Lambesc…

Aujourd’hui, la brasserie artisanale La Petite Aixoise souhaite élargir sa gamme de produits afin de répondre à la demande de ses clients, tout en continuant à proposer des bières atypiques, bien différentes des produits industriels. Pour assurer son développement, Kévin Flocmoine va prochainement s’installer dans la zone de la Pile à Saint-Cannat.

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